Рецепты

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Воздушная каша из брусники/клюквы

Воздушная каша из брусники с молоком или со взбитыми сливками,

а также десерт



  


кастрюлю надо взять побольше, советую 3л, т.к. после взбития, объем каши увеличиться


  • 1 л воды
    1 1/2 dl (~0,8 стакана) манки
    1 1/4 dl (~0,7 стакана) сахара
    3 dl (100-150 g) мороженой брусники, я кладу 2 стакана варенья и соответственно сахара меньше, по вкусу
    можно 1 ч.л ванильный сахар

  • сварить, помешивая в течение 10 мин кашу манную с сахаром
  • добавить бруснику и ещё варить 2 мин (использую измельчённые/раздробленные блендером без варки ягоды)
  • обязательно дать остыть и остывшую, взбить миксером 
  • подавать в холодном виде с молоком или взбитыми сливками


Можно предложить кашу в качестве десерта гостям (разложите в красивую посуду для десерта)

Гости и дети будут приятно удивлены вкусом полезного и красивого десерта.


Puuron valmistaminen   Puolukoiden lisääminen Puuron keittäminen Puuron vatkaaminen vaahdoksi



Воздушная каша из малины

Воздушная каша из малины с молоком или со взбитыми сливками,

а также десерт


Vadelmavispipuuro


4 порции
1 литр малины или смешанного сока
1,5 стакана манной крупы
200 г малины (замороженной или свежей)
0,5 стакана сахара

Вскипятите сок ​​в кастрюлю, добавить манную крупу. Варить кашу на среднем огне, около 10 минут время от времени помешивая.

Добавить малину и сахар в кашу. Проверьте вкус. При необходимости добавьте сахар

Дать остыть и затем взбить миксером.

Подавать с молоком или со сливками или без них.


Можно предложить кашу в качестве десерта гостям (разложите в красивую посуду для десерта)

Гости и дети будут приятно удивлены вкусом полезного и красивого десерта.


Puuron valmistaminen  Puolukoiden lisääminen Puuron keittäminen Puuron vatkaaminen vaahdoksi



Рисовая каша с кисилем

Финны очень любят рисовую кашу с киселём


Каша рисовая
(финский рецепт), (2 дл. = 1 чайная чашка = 1 стакан )



  1. 3 дл воды
  2. 1,5 дл Рис (не полный 1 стакан), только круглый, только для каши (Краснодарский)
  3. 7 дл молока (если фигура позволяет, можно немного сливок)
  4. 0,5 -1 ч. Ложка соли


Вскипятите воду в кастрюле.
Добавьте рис и пусть он вариться в течение 5 –7 минут. Помешивайте.
Добавьте молоко (я добавляю не все сразу, чтобы быстрее сварилась каша),
Варить, помешивая на ОЧЕНЬ медленном огне около 40 минут
В конце добавить соль

(но я варю сразу много каши, т.к. долго варится, на следующий день можно разогреть в микро , поэтому, за меру беру вместо дл, стаканы),  3 л кастрюля


  1. 3 ст. воды
  2. 1,5- 2 ст. Риса
  3. 7 ст. молока (если фигура позволяет, можно немного сливок)
  4. 0,5 -1 ст. ложки соли (я соль не кладу)


кисель (рецепт от Валентины)


  1. ягоды свежие или мороженные
    (сколько не жалко, я кладу очень очень много, ведь готовлю для себя,
    обязательно раздавливаю до массы, т.к. стараюсь ягоды не варить
    (лучшее всего черника с малиной, можно варенье)
  2. 3 ст. л крахмала (Perunajauhot),
    хотя крахмал он наверно везде крахмал, разбавляю в 1 стакане ХОЛОДНОЙ воды
  3. 0.7-1 стакан песка, по вкусу 


  


  1. чуть больше половины кастрюли наливаю воды, кладу песо, довожу до кипения
  2. кладу ягоды / варенье получается почти полная кастрюля
    довожу почти до кипения, помешиваю и медленно вливаю, крахмал

    чтобы сохранить как можно больше витаминов,
    ягоды доводятся только до кипения, поэтому и кладу не сразу,
    а в конце, когда вода уже закипит 

    Аромат, вкус !!!


Подавать горячую кашу, полив сверху холодным киселем

И кашу и кисель, конечно можно употреблять и отдельно

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Создать сайт
бесплатно на Nethouse