Рецепты

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Маффины с миндалем




30 г Масло Valio

100 г Йогурт Valio Clean Label натуральный 2,5%,

4 шт Яйца куриные.

350 г Мука пшеничная

50 г Рубленый миндаль

2 ч. л. Сода

200 г кокосовая стружка

1 пак. Шоколадная стружка

5 г Ванилин

250 г Сахар

2 ч. л. уксус яблочный


  1. Растопить сливочное масло Valio, смешать его с йогуртом и яйцами.
  2. Добавить муку, сахар, ванилин, миндаль и кокосовую стружку, размешать.
  3. Добавить шоколадную стружку (вместо нее годится мелко нарубленный охлажденный шоколад или шоколадные капли), аккуратно перемешать.
  4. Погасить соду уксусом, добавить в тесто, перемешать.
  5. Разложить по форме бумажные формочки для маффинов, наполнить их на 3/4 (поднимаются слабовато).
  6. Выпекать при температуре 180'C 20-25 минут, до того момента, как при прокалывании зубочисткой, она не станет сухой. Из указанных ингредиентов у меня вышло 24 отличных маффина.
  7. Подавать можно и остывшими, и прямо из духовки. Когда они ещё не остыли, по дому разлетается неповторимый сладкий запах кокосовой выпечки!
Создать сайт
бесплатно на Nethouse